潮汕,偏隅于我国东南沿海广东与福建的交界处,以美食闻名遐迩,故而成为福建人民短途自驾游的理想之地。如果这个端午小长假,你想彻底释放自己的味蕾,又不想太过疲惫,那潮汕自驾游绝对是个不错的选择。
自驾游行程建议:厦门—潮州(古城)—汕头陈慈黉故居+老城区—汕头—厦门
1.开元寺
开元寺位于广东省潮州市区开元路,建于唐玄宗开元二十六年(738)。整座寺院保留了唐代平面布局,凝结了宋、元、明、清等各个不同朝代的建筑艺术,香火鼎盛。其主要殿阁均为木石材料,凭木榫紧密衔接,用龙头斗拱迭起支撑,层层向上散开,最多达十一层,承受殿顶的巨大压力,殿顶为四重檐、双滴水,有鸱尾和双龙夺宝装饰,琉瓦彩甍丹墙,蔚为壮观。
2.广济桥
沿着东门街,直走就可以到达潮州的标志之一:广济门城楼,城楼对面就是著名的广济桥。广济桥为古代闽粤交通要道,与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”,为中国乃至世界上第一座启闭式浮桥。在桥上散步、甚至躺在石桥上小憩一会,吹着小风,绝对是一个愉悦的体验。
3.牌坊街
走回城墙,便来到了潮州的老街—牌坊街。潮州牛肉丸、春卷、鸭母捻、牛杂粿、草粿等各类潮州特色的老字号美食都能在这条街找到,可选择镇记,西马路等。
4.陈慈黉故居
饱餐过后,启程前往潮汕的交界处,不到1个半小时的车程,便能到达下一个景点—陈慈黉故居。故居始建于清朝宣统二年,占地2.54万平方米,共有厅堂506间,被称为“岭南第一侨宅”、“潮汕的小故宫”,同时也是潮汕地区规模最大的近现代家族式建筑。
陈慈黉故居凝聚了潮汕民居的建筑特色,宅第主厅堂为“四点金”布局,双侧火巷(也称双背剑),近似北京故宫东、西宫格式,分若干个小院落,构成大院套小院,大屋拖小房的住宅网络,加上楼梯、天桥、通廊与屋顶人行道,里应外合,迂回曲折,扑朔迷离,令初晤者,如入八卦阵。
5.汕头外马路老城区
驱车再次前往汕头的老城区,继续开始一场美食探索。汕头老城倒是一个很有味道的地方,虽破败但有一种历史沉淀的沧桑感。
在汕头,绝地不可以错过夜粥、牛肉火锅、豆花、薏米汤、糖葱薄饼等等!相比潮州,汕头的蚝烙等小吃要更加正宗,推荐海记牛肉、福合埕牛肉丸等老店。
潮汕美食源远流长,而味蕾之相万千,到店品尝有饥肠辘辘之时、有期盼兴奋之时、有味蕾满足之时……而更多的乐趣,在于开车去探寻美食的这个过程,以及和家人、好友在路上的心情!
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